Pfannengerichte / Spécialité poêlon

• 50 Puten–Pfanne (1,2,7,14,A,C,M,N)

  in Weißweinsauce, verfeinert mit frischen Champignons und frischen Kräutern, dazu Kräuterreis und Spezial-Salat

  Dinde servie au poêlon

  Champignons raffiné aux herbes fin dans une sauce au vin blanc Accompagnée

  de riz au beurre et d’une salade composée spécial

• 52 Filetspitzen in Cassisrahmsauce (vom Schwein) (1,2,3,7,14 A,C,M,N)

  verfeinert mit frischen Champignons und frischen Kräutern, dazu Kräuterreis und Spezial-Salat

  Pointes de Filet (porc), dans une sauce cassis

  Champignons raffiné aux herbes fin, accompagnée de riz au beurre et d’une

  salade composée spécial

• 54 Filetspitzen (vom Schwein) (1,2,3,7,14,A,C,N)

  in pikanter Sauce mit Metaxa flambiert, mit frischen Champignons, Paprika und frischen Kräutern verfeinert, **dazu Kräuterreis und Spezial-Salat

  Pointes de Filet (porc),

  Filet dans une sauce piquante flambé aux mataxa, champignons, Paprika,

  accompagnée de riz au beurre et d’une salade composée spécial

• 55 Lammfilets in Cassisrahmsauce (1,2,3,7,14,A,C,N)

  verfeinert mit frischen Champignons und frischen Kräutern, dazu Kräuterreis und Spezial-Salat

  Filet d’agneau dans une sauce cassis

  Champignons raffiné aux herbes fin, accompagnée de riz au beurre et d’une

• 56Lammfilets in Rotweinsauce (1,2,3,7,14,A,C,M,N)

  verfeinert mit frischen Kräutern und Champignons, dazu Kräuterreis und Spezial-Salat

  Filet d’agneau dans une sauce au vin rouge

  Champignons raffiné aux herbes fin, accompagnée de riz au beurre et d’une

  salade composée spécial

• 57 Leber in pikanter Sauce (1,2,3,7,14,A,C,N)

  mit Metaxa flambiert, verfeinert mit frischen Kräutern und Champignons,

  dazu Kräuterreis und Spezial-Salat

  Foie avec sauce piquante

  Champignons raffiné aux herbes fin dans une sauce au mataxa Accompagnée

  de riz au beurre et d’une salade composée spécial

• 58 Gyros–Pfanne (1,2,3,7,14,A,C,N)

  geschnetzeltes Fleisch vom Spieß in pikanter Sauce mit Metaxa flambiert,

  dazu Kräuterreis und Spezial-Salat

  Gyros en poêlon

  Viande de porc avec sauce piquante, flambée au mataxa Accompagnée

  de riz au beurre et d’une salade composée spécial

• 59 „AlaChef“ (1,2,3,7,14,A,C,H,M,N)

  Scampis in Weißweinsauce, verfeinert mit Zucchini und Auberginen,

  dazu Kräuterreis und ein gemischter Salat

  „A la Chef“

  Crevettes dans une sauce au vin blanc raffiné, avec courgettes et aubergines Accompagnée de riz

  au beurre et d’une salade composée spécial

Aus dem Ofen / Spécialités au four

• 153 Musaka (2,7,14,A,C,M,N)

  Hack-Auberginen-Auflauf mit Kartoffelscheiben mit einem köstlichen Käse--Eierteig überbacken dazu reichen wir einen gemischten Salat

  Mousaka

  Viande hachée, pomme de terre, aubergines, courgettes le tout recouvert d’une

  crème et accompagné d’une salade composée